- perlant, perlé
- perlend, spritzig
Сuisine française-allemande.
perlant, perlé
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perlant — [ pɛrlɑ̃ ] adj. m. et n. m. • 1963; de perler ♦ Se dit d un vin qui forme de petites bulles lorsqu on le verse. Un vin rouge perlant. ● perlant adjectif masculin Vin perlant ou perlant (nom masculin), vin dans lequel se forment quelques fines… … Encyclopédie Universelle
Vin perlé — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… … Wikipédia en Français
Vin perlant — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… … Wikipédia en Français
perler — [ pɛrle ] v. <conjug. : 1> • 1554 « orner de perles »; de perle I ♦ V. tr. Littér. Exécuter avec un soin minutieux. « En faisant cela avec subtilité, en perlant le détail » (Sainte Beuve). ♢ Mus. Exécuter (un morceau, un passage) en… … Encyclopédie Universelle
Mousseux — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… … Wikipédia en Français
Vin effervescent — Bouteille de champagne prête à être dégorgée Bouteille de mousseux rosé de … Wikipédia en Français
Vin mousseux — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… … Wikipédia en Français
Vin pétillant — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… … Wikipédia en Français
Vins effervescents — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… … Wikipédia en Français
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